Como típico país latino, se espera que Uruguay zarpe para celebrar su Día de la Independencia el 25 de agosto, y con razón, ya que esta celebración se realiza solo una vez al año.
Por eso hoy decidimos volvernos completamente uruguayos con una receta para hacer un Chivito A+. El sándwich nacional fácil de preparar pero delicioso:
Lo que necesitarás:
- 8 rebanadas de tocino
- 2 filetes de ternera (o 4 rodajas finas de filete a la parrilla)
- Sal (gruesa, al gusto)
- Pimienta negra (al gusto)
- 1-2 cucharadas de mantequilla
- 4 huevos
- 4 panecillos para sándwich (muy grandes, como panecillos ciabatta grandes)
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 lechuga
- 4 lonchas de jamón (deli cut)
- 4 rodajas de tomate
- 4 rebanadas de queso mozzarella
Como hacerlo
- En una sartén grande a fuego medio, cocine las rodajas de tocino hasta que estén crujientes. Dejar enfriar sobre toallas de papel.
- Si está usando filetes, escurra el exceso de grasa de tocino de la sartén. Corta cada filete por la mitad en forma transversal para hacer 2 filetes finos de cada uno.
- Espolvorea con sal gruesa y pimienta negra. Utilice un mazo para machacar los filetes aún más finos.
- Caliente la sartén a fuego medio-alto hasta que esté caliente y coloque los filetes en la sartén. Cocine durante unos 2 minutos por lado o hasta que alcancen el punto de cocción deseado. Coloque sobre toallas de papel para enfriar.
- Limpia la sartén. Derrita la mantequilla a fuego medio y fría los huevos con el lado soleado hacia arriba hasta que estén cocidos a su gusto.
- Precalienta tu asador.
- Unte el interior de los bollos con salsa de tomate y mayonesa. Coloque los trozos de lechuga en las mitades inferiores de los bollos.
- Cubra cada sándwich con 2 rebanadas de tocino, una rebanada de carne, una rebanada de jamón, una rebanada de tomate y una rebanada de mozzarella.
- Coloque los sándwiches sin tapar debajo del asador brevemente para derretir el queso. Vigila de cerca los sándwiches para que el queso no se queme.
- Retira los sándwiches del horno y coloca un huevo frito sobre el queso, luego cubre con la otra mitad del panecillo.
- ¡Sirve de inmediato y disfruta!
Día de la Independencia de Uruguay en 2 minutos:
Si después de preparar tu delicioso Sándwich de Chivito, empiezas a tener ganas de ondear la bandera uruguaya y realmente te entra la vibra charrúa, entonces déjame resumirte años de su historia. No te preocupes, esta no es la típica clase de Historia, solo te llevará dos minutos, así que saca tu cronómetro de arena de 2 minutos y comencemos.
La lucha por la independencia del Uruguay se inició en 1811. Con la valentía del Capitán de Blandengues, José Gervasio Artigas, quien por primera vez alzó la voz contra el dominio español, se produjo el nacimiento de la lucha independentista en el Uruguay. El Capitán tomó su ejército y entró en batalla con los españoles en la batalla de Las Piedras el 18 de mayo de 1811. La primera victoria del capitán en esta batalla contra los españoles, trajo fuerza entre los demás para librar una guerra contra los españoles. Español y prepararse para otros movimientos y batallas similares.
Fue en 1816 que los Artigas fueron finalmente derrotados. En 1821, la Banda Oriental se convirtió en una provincia separada denominada Provincia Cisplatina. Después de casi cuatro años, treinta y tres exiliados en Buenos Aires liderados por Juan Antonio Lavalleja regresaron a Uruguay. Nuevamente con la ayuda de las tropas argentinas se planeó una revolución. Esta revolución fue muy inspiradora para todos, especialmente para la Banda Oriental que finalmente hizo que Uruguay fuera independiente. Ya no estaba bajo el control del Imperio portugués. Después de tres años, la independencia de Uruguay fue reconocida por Argentina y Brasil en el Tratado de Montevideo. Así, el 25 de agosto fue declarado día de la independencia de Uruguay.
Todos sabemos lo maravilloso que es Uruguay, desde el deporte hasta la cultura; Considerado el país menos corrupto de América Latina, ocupa el primer lugar en la región en democracia, paz, falta de corrupción, calidad de vida, gobierno electrónico, libertad de prensa, tamaño de la clase media, prosperidad y seguridad.
Todo ello con una población de apenas tres millones de personas.
¡Gracias por todo Uruguay! ¡Felicidades por tu día!
