Navidad en Brasil: ¡Feliz Natal!

Conocida en Brasil como “Natal”, la Navidad es una de las fiestas más importantes de la nación. Es una celebración que muestra la cultura mixta del país y sus elementos con herencia portuguesa, africana y latinoamericana.

Esta “Festa” se disfruta como en la mayoría de los países de Europa Occidental, Estados Unidos y Canadá, aunque con algunos detalles emocionantes y divertidos exclusivos de los brasileños.

Cabe destacar que el clima es cálido y soleado en Brasil durante las festividades navideñas, ya que es verano en el hemisferio sur y la gente tiene la oportunidad de celebrar en la playa. La única nieve alrededor es falsa, a menudo hecha de pequeños trozos de algodón blanco.

Como país con fuertes raíces religiosas, es común encontrar una representación de la natividad llamada “Presepio”. El término proviene de la palabra “presepium”, que en latín significa establo o corral. La escena del nacimiento de Jesús se exhibe en iglesias, casas y tiendas: representa la cama de paja en la que durmió por primera vez en Belén.

“Papai Noel” es el portador de regalos en Brasil. La leyenda dice que vive en el Polo Norte y se parece a Santa Claus en muchos aspectos. El simpático anciano viste un traje de seda rojo mientras visita Sudamérica, después de todo es verano allí.

Otra forma habitual de abordar la entrega de regalos en esta época es un “Amigo Oculto” o el “Santa secreto”. De esta manera, cada persona es responsable de comprar un regalo para un miembro de la familia sin que ellos lo sepan. Cuando llega el momento de dar los regalos, el comprador suele describir a la persona hasta que todos adivinan quién es.

El 25 de diciembre en Brasil significa tiempo con los seres queridos, fiestas religiosas y también mucha comida y bebida.

La cena de navidad en Brasil es un festín masivo con varios alimentos, se centra con mayor frecuencia en un pollo grande que en un pavo. El bacalao salado, o “bacalhau” en portugués, es un invitado típico en estos banquetes familiares. Algunas familias prefieren el “pernil”, una pierna de cerdo adobada y asada a fuego lento.

Todos los platos vienen acompañados de varias ensaladas y arroz blanco, que se saltea con ajo y cebolla.

Uno de los elementos más comunes en el menú de postres de navidad son las “rabanadas”, un plato dulce similar a las tostadas francesas. Por lo general, se elaboran con frutas, pero las variaciones que incluyen chocolate son cada vez más frecuentes.

Todos gozan cada segundo de la celebración porque saben que serán otros 365 días largos hasta que vuelva la Navidad.

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